陈进军点头:“你说会,那可不能只是说说而已,我得看看你到底是真会还是假会,嘴上没毛办事不牢,你操作给我看看。”
对于陈山今天的表现,老爷子气归气,却还是很满意的。
“虎子,一边去。”
虎子委屈的看了陈山一眼,然后灰溜溜的到一边去等着,眼巴巴的看着野猪,它想吃肉。
陈山失笑,这狗东西,不过今儿要是没有虎子的话,他们还真找不到这头大公猪。
陈山和陈进军把这头大野猪翻过来,准备开-膛。
老爷子帮着扒拉着野猪前腿,用力扯着,保持猪肚朝上。
“爷爷,那我动手了。”
陈山也不墨迹,拿起侵刀便操作起来。
侵刀,是两段都尖锐的刀,也有刀尖。
侵刀把手位置,可以墩一根木棍进去,墩起来后,就类似于长枪一样。
如果是猎狗围猎,猎人需要刀猎的话,就可以把侵刀把手用长木棍给墩上,用去捅野猪!
陈山用侵刀把野猪剖开。
他把握得很好,没划破猪肠,这要是划破了的话。
那野猪腹腔里边,就会散发出原汁原味的九转大肠味道,很是邋遢。
野猪两只前腿位置中间是有胸骨的,陈山便用手斧给跺开。
接着他再用侵刀将腹内的一堆堆东西给弄出来,扔在一旁地上。
“然后呢?”
陈进军似乎是在考究陈山,一脸笑吟吟的。
之前打猎的时候,他把很多规矩基本上都和陈山说过,自然希望陈山都能记下来。
“爷,我知道,接下来是敬奉山神。”
陈山把整副下水直接挂在了旁边的一棵树枝上。
说是敬奉山神,实际上,陈山认为是留一部分下水给山里的食肉动物吃。
如果有食肉动物循着味追了上来,那就会被这些内脏所吸引,停留脚步啃食,从而给猎人的撤离争取时间,保证猎人的安全。
内脏这些东西,脂肪,维生素含量啥的也多,山里食肉动物都是很喜欢。
再者就是,下水内脏这类玩意不太方便运输出去,也容易坏,留在山里最好。
敬奉完山神,陈山又笑着道:“爷爷,接下来该是喂狗了吧?”
下物必先喂狗。
因为这猎物是狗找到的,狗狩猎这玩意也出了力。
一旦打到猎物,喂了它,那狗就知道,整到这玩意能有好东西吃。
往后进山,猎狗自然就会愈发勇猛。
虎子在一旁馋得口水都流了一堆,眼巴巴的。
陈进军神色复杂的看着自家这个孙子。
“你这小子,打猎的事情记得这么清楚,这功夫你要是用到学习上的话,怎么着也能跟你二哥一样,能上个高中吧?”
“爷,你这话给说得,你当年如果好好读书的话,我现在是不是也可以当个富二代了啊?”
“滚滚滚,还富二代,怕是早就被批斗了。”
陈山失笑,直接把猪心拿了起来,切成好几块,放到了一块石头上。
“虎子,吃吧。”
“大黄和大黑要是还在的时候,估摸着得和你抢肉吃,现在就你自己了,吃个够吧。”
虎子也不管陈山嘀咕个什么,便哼哧哼哧的吃了起来,跟过年了似的,尾巴晃得那叫一个快,看起来非常开心。
“爷,我去砍根木棍,把这猪膛给撑起来,免得肉臭了,待会儿再砍两根木棍,把这玩意给担回去。”
陈进军点头,陈山旋即去进行一系列的操作。
等弄完后,陈山和陈进军在一屁-股坐在地上歇息起来。
陈山从挎袋里面掏出一壶酒,这壶跟以前打仗时用的那种壶同一款,里面装的是酒水。
陈山喝了一大口,享受着山里面微风吹拂。
“爷爷,你也喝。”
“诶,乖孙,哈哈哈哈。”
老爷子眯着眼睛喝酒,脸上露出欣慰笑容。
陈山则是眯眼看着这片熟悉的大山,感觉自己浑身血液似乎都有些沸腾。
这不是梦,这是真的,这辈子他应该可以凭借打猎,便让家里人过上好日子。
至于老爷子,陈山看了一眼陈进军,琢磨着,等多挣一些钱,到时候带老爷子去医院好好检查检查身体。
总不能日子过好了,老爷子三年后身体扛不住便走了吧?
该留下来享福的。
“孙子,待会儿这野猪肚,还有猪肺和猪肝都拿回去,都扔山里面可惜了。”
陈进军笑着说道:“这大炮卵子的下水骚臭得很,不过拿回去喂狗也是可以的。”
陈山点头:“我也是这么想的。”
这年头打猎可不容易,打一头五百来斤的大炮卵子,更不容易。
大公猪的肉虽然骚臭,柴,但说到底,这玩意也是肉!
在这个饭都吃不饱的年代,可没谁会嫌弃这肉不好吃,有得吃就不错了。
别说农村人,就算是城里人也没几个能说出嫌弃这话来的。
喝了酒,两人顺带吃了点苞米面烙的饼,补充了些能量。
吃饱喝足,陈进军说道:“三儿,这肉,待会儿我多担一点,你少担点,你还年轻,别把肩膀压坏咯。”
陈山一脸无语道:“爷,这大炮卵子估摸着有五百来斤吧,开了膛以后也就三百来斤吧?”
“待会儿我多担一点,你少担一点,我妈和我姐说让我进山来照看你的,待会儿回去要是看你担这么多肉的话,我还得挨一顿揍。”
陈进军嗤笑道:“这不是还要把猪肚猪肺猪肝给弄回去么,你以为很轻啊?”
山里动物,尤其是野猪这类,肉比较精瘦,出肉率能达到六成左右就已经不错了。
毕竟内脏的内脏重量,拥有很大一部分占比。
现在陈山他们准备把猪肚和猪肺猪肝啥的都弄回去,那凭空得增加不少重量。
陈山咬牙道:“问题不大,我也担得动。”
加点了四点超级狩猎点后,陈东感觉自己担个两百来斤,那都不是事情。
这东北老林子里面,夏天的时候打猎,要么靠人力把猎物给担回去。
要么啊,就得使牛进山来把东西给驮出去。
打猎也是一件劳力辛苦事,不过能吃到肉,都是好事情。
“行吧,你小子说啥就是啥。”
陈进军笑呵呵道:“咱们今儿算是大丰收了,回去的话,你姐和你-妈都得夸你呢。”
陈山嘿嘿一笑道:“那可不咋的?这要是不夸我,到时候我哭给他们看。”
“臭小子,多大年纪了,还哭,要不要脸。”
陈山板着脸道:“我能多大年纪啊,我在你面前,不就是个孙子么?”
老头子被噎了下,竟无言以对。
“行了,去砍两根有韧性的木棒,再弄点树藤,待会儿过来把野猪肉分成块儿。”
“好的,爷爷。”
“诶,孙子,乖。”
陈山望天,老老实实去干活去了。
他心里有些期待,当大姐和老妈看到自己打了这么一大头野猪的时候,该是何等高兴?
今天非得让老妈做点好吃的,从后世来的他虽说不咋馋肉。
但这具身体本身,却是本能的想要吃肉,疯狂想吃肉。
那是这具身体的原始渴望,挡都挡不住。