炸至小龙虾外壳酥脆，虾肉紧实。
陈念迅速用漏勺将它们全部捞出。
沥干多余的油分。
将炸好的小龙虾堆在旁边的托盘里。
紧接着，第二批、第三批小龙虾也依次下锅油炸。
整个厨房都充斥着油炸小龙虾的香味。
待所有小龙虾都炸好之后。
陈念将锅中大部分的热油倒出，只留下少许底油。
他将之前准备好的秘制蒜蓉酱悉数倒入锅中。
蒜蓉酱与热油接触。
瞬间激发出更加浓郁的蒜香。
这股蒜香，辛辣中带着微甜，直冲鼻腔。
陈念快速翻炒。
让蒜蓉酱的香味充分释放出来。
随后，他将炸好的小龙虾一股脑儿地倒回锅中。
“哗啦——”
鲜红的小龙虾在锅中与金黄的蒜蓉酱相遇。
陈念手腕翻飞。
大铁锅在他手中上下颠簸。
每一只小龙虾都均匀地裹上了浓稠的蒜蓉酱汁。
酱汁在高温下咕嘟咕嘟地冒着泡，香气愈发浓烈。
他又加入了一些特制的香料粉和少许高汤。
盖上锅盖，略微焖煮片刻。
让蒜蓉的香味充分渗透到虾肉之中。
几分钟后。
伸手揭开锅盖。
“出锅！”
陈念低喝一声。
将整锅蒜蓉小龙虾倒入一个巨大的不锈钢盆中。
金黄的蒜蓉酱汁包裹着鲜红的小龙虾。
上面还点缀着翠绿的葱花和鲜红的辣椒段。
色香味俱全。
这股香辣味，并没有仅仅停留在厨房。
它顺着通风管道，迅速飘散开去。
很快，巨星KTV上上下下三层楼。
都弥漫着这股蒜蓉小龙虾的香味。
一楼大厅的迎宾和服务员闻到了。
二楼包厢里正在唱歌的客人闻到了。
三楼VIP区域正在洽谈生意的老板们也闻到了。
所有闻到这股香味的人，都不约而同地咽了咽口水。
尤其是KTV的员工们。
他们对陈念的手艺最为清楚。
此刻一个个都馋得不行。
那些负责传菜的员工。
在经过厨房门口时，总会忍不住放慢脚步。
他们的眼神，不由自主地往厨房里瞟。
当看到那一大盆香气扑鼻的蒜蓉小龙虾时。
他们的喉结会不受控制地上下滚动。
取餐的时候，好几个年轻的员工，都用一种渴望的眼神瞅着陈念。
陈念自然注意到了他们的眼神。
他停下手里的活。
“怎么了？”
“一个个都这副表情，想说什么？”
一个胆子稍大点的服务员，鼓起勇气，嘿嘿一笑。
“陈总，您做的蒜蓉小龙虾太香了……”
他挠了挠头，有些不好意思地继续说道。
“我们能尝尝吗？”
“就一只，不，半只也行！”
陈念看着他们一个个眼巴巴的模样。
脸上的笑意更深了。
“想吃啊？”
他故意拉长了语调。
“想！”
十几个脑袋齐刷刷地点着，声音洪亮。
仿佛排练过一般。
“行。”
陈念爽快地答应下来。
“等下班了，我再给你们做一锅。”
“保证让你们吃个够！”
“耶！”
“陈总万岁！”
“太好了！终于又能吃到陈总做的小龙虾了！”
厨房门口瞬间爆发出震耳欲聋的欢呼声。
那些年轻的员工们，一个个手舞足蹈。
刚才还因为忙碌而略显疲惫的精神。
此刻像是被注入了满满的能量饮料。
瞬间满血复活。
眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
仿佛已经闻到了那诱人的蒜蓉小龙虾的香味。
“好了好了。”
陈念笑着摆摆手。
“都赶紧去忙吧。”
“客人都还在等着呢。”
“干完活，小龙虾管够！”
