秦琼也是无语，自己干嘛说这话：“好吧，我真是自己给自己找事，云梦兄弟的手段，我肯定会输。”
“哥，你这就对了，云大哥做的饭肯定好吃，绝对是你没吃过的东西。”
秦般若说道，自己还没吃过猪肉呢，但云梦哥哥是发明了那么多稀奇东西的人，女孩子哪里容得别人对自己爱的人质疑，急忙反驳道。
“女生外向啊...”
翟让、徐茂公等也看出来秦般若的情况，但翟让毕竟沉稳，点到为止，可不像程咬金那样胡说八道。
“翟大哥，我哪里外向啦，就是我家哥哥不知道云梦哥哥的本事嘛。”
秦般若嘟着嘴不服气的样子特别可爱，翟让摸了摸她的头哄道。
“对，你家云梦哥哥大才，你家哥哥却是不懂得神仙手段，一会让他没脸。”
说的秦琼脸红一阵白一阵的，这自己妹妹整天向着别人说话，真是白疼他了，他也看出来了，自己的妹妹对云梦有了情愫。
只是妹妹毕竟是普通女孩子，云梦兄弟注定是天下的风云人物，怕是到时候也没个好结果，但却没法阻止，自己就这一个妹妹，自从母亲去世后便没了笑容。
自从云梦来到瓦岗才逐渐开心了起来，面色也红润了起来，身体也好多了。
只能顺其自然了，希望苍天有眼。
不说秦琼吩咐人去杀猪，云梦吩咐秦般若去请公主到午时了来聚义厅赴宴。
“好啊，到时候我带公主来参加宴会。”
秦般若欢快的去找公主玩去了，只要是云梦的安排，般若从来都是开心的去做。
云梦又抓紧吩咐众人赶紧打扫卫生，将案几、垫子等都擦拭干净，这才放心的去了厨房，今天一定要准备几道好菜。
云梦在厨房翻箱倒柜的找菜，但这初春季节，却也真没有多少食材可以准备，更兼瓦岗寨本身就是穷苦百姓好不容易找下的栖身之所，却不比大户人家还能多一些吃食。
古代人都食不厌精，脍不厌细，云梦不由得怀疑当初孔子是如何有脸说出这话来，到了这隋朝依然没有太多的吃食，更别说远在春秋时期的孔子了。
好在今天有猪肉，就做点炒菜吧，虽然不一定是美味，但好在新奇，大隋的人哪怕贵为皇室也没有吃过。
云梦一边吩咐人剥葱剥蒜，上次自己抢劫了贪官的香料还有，这便不发愁了。
瓦岗寨的菜田里也有白菜、韭菜、葱、芹菜、香菜等蔬菜，再加上冬天晒下的干豆角，也算是能整几个菜了。
看来等自己有了实力以后，必须得安排人远去国外，寻找粮种，要是能发现美洲就好了，土豆、玉米那可是能改变时代的产物，想想后世的火锅云梦就一阵的尝，辣椒才是火锅的灵魂。
在云梦备菜的过程中，猪已经杀好了，有人已经将猪肉送了过来。
云梦看到送过来肉来的屠夫学徒，怎么把最重要的事情给忘记了，赶紧吩咐道，让厨师别把羊和猪的内脏和头扔了，听的屠夫云里雾里的。
“寨主，这些东西都是扔的东西，留着干嘛呀。”
云梦心里一阵心疼，这些人这是浪费了多少的宝贝啊，猪血、羊血那可都是养生的宝贝啊，而内脏等东西更是吃起来特别香的东西，古代人都是直接扔掉的。
中国历史上直到宋朝才开始有了吃内脏的人，宋朝物产丰富，很多人吃来吃去也不知道该吃啥了，想起来内脏这东西也是肉啊，狗都吃的，应该人也可以吃的。
这下好了有人开始试着把羊肚子等洗干净了，卤煮着吃，发现居然是美味，这下一发而不可收拾，更是把肠子、肺子、肝脏等都煮了吃，各有各的做法和吃法，要知道古代的肉食可是精贵东西。
古代粮食产量低，大规模的饲养牲畜是不可能的，而牛马等是不允许吃的，这都是劳力，古代如果杀牛吃的话，那是和杀人一个罪，有的朝代是斩首示众的。
杀牛，是得牛生病无法医治后，经过官府报备才可以杀的，私自屠宰那是死罪。有时候看水浒传的时候，英雄好汉都是切二斤牛肉，谁敢卖牛肉啊。
“赶紧拿过来，那可都是好东西....等我加工好，保证你们以后再也舍不得扔了。”
“属下遵命。。”
那屠夫的学徒不以为然，感觉那扔了喂狗的东西，寨主居然这么大惊小怪的。
心里想着出去拾掇拾掇后给他拿过来就是了，看他还能整出花来不成。
不一会云梦便切好了一堆的蔬菜、豆腐、豆干等物品。
屠夫学徒带着两个人别着头，各自端来了一盆羊下水、猪下水进来，然后放在地上，却被云梦叫住，让帮忙收拾下水。
看着几盆红白相间，散发着异味的内脏，这三个人哭丧着脸却不敢拒绝，只能在那捏着鼻子去清洗，毕竟云梦是寨主，寨主让干活哪里有拒绝的道理。
云梦实在看不下去这些人的样子，自己也跑过去动手收拾了起来。
现代社会城市人虽然不愿意去收拾这些东西，但在七八十年代，农村谁家不养两只羊，等着过年杀了，还不都是一家人自己收拾。
其他人包括厨师看云梦自己亲自动手，也赶紧去动起手来收拾，其实凡事领导亲历而为，下面人再难的活也不怕脏不怕累，所以古代的将军们，但凡名将都能做到身先士卒与士兵同吃同住，只有这样才能让人战场卖命。
“这些东西你们别看着脏，等我做出来，你们就知道什么是美味了。”
云梦将这些洗好的东西，放在一个大锅里，加上花椒、大料，桂皮等猪肉的香料，又加了一把自己精致的食盐。
加上柴火吩咐慢慢的煮，只是可惜了猪血和羊血了，要是那样的话，煮上羊血，一锅美味的羊杂上场。
“再杀猪羊的话，记得把血拿盆接上，那可是清肺止咳的宝贝，煮出来更是美味。”
云梦看了看拿过来的猪肉，脊部膘厚肉肥，云梦暗自咽了口唾沫，自从来到这大隋，还没吃过自己最爱的红烧肉，更别说小酥肉，尖椒肉丝等东西了。
手起刀落，云梦已经把红白相间的五花肉剁成了均匀的大块。
刚才自己居然在厨房找到了糖霜，这在隋代可是不可多得的稀罕物。
孙思邈的《千金要方》里面好几个地方提到方子里面用“白糖”，而《千金翼方》卷四里面又提到“石蜜，可作饼块，黄白色”，敦煌卷子里面提到石蜜、沙糖。
另外四川遂宁还产糖霜，北方还产用茅草根捣汁熬制的洗心糖。从这些可以看得出来唐代糖的品种多起来了。同时蜂蜜也还是在做调料的。
云梦用铁锅将猪肉扔进去熬了后，倒出来猪油，剩下的渣渣云梦也舍不得扔掉，说不得这个东西可以做饺子或者包子。
但在隋代还没有包子这个叫法，古代的四色馒头、生馅馒头、杂色煎花馒头、笋肉馒头、猪肉馒头、蟹黄馒头、灌浆馒头和糖肉馒头等，无一例外都是有馅的，但他们不叫包子，而是馒头。
包子据传起源于四川地区，最早的叫法记载于《燕翼诒谋录》中：“仁宗诞日，赐群臣包子。”宋仁宗过生日的时候，赐给群臣包子，不过当时的包子是馒头的一个别名。
今天就不说这包子的典故了，云梦在小时候物质匮乏的时候，油渣总会被父母加上菜做成包子和饺子，十分的美味，即使纯肉的包子，貌似也没有如此的味道。
云梦继续将锅放在火上烧，从旁边的罐子里抓出来一把糖霜扔进锅里，随着加热糖霜降降的和猪油融化在了一起，咕嘟嘟的冒着泡，颜色却变成了黑红色如酱油般的汁液。
放进去准备好的五花肉，继续翻炒，直到整个肉都沾上了红色，云梦才加了少许的水，并将盐、葱姜蒜等物品加入锅里，让肉继续在锅里闷煮。
这便是云梦喜欢吃的红烧肉版本，或者与正宗的红烧肉做法有所差别，但他就喜欢这样的做法，煮熟后将肥油都煮了出来，入口即化的那种感觉，却不是一般东西可以比拟的。
接下来云梦又拿猪肉做了一个莴笋炒肉片、过油肉、小酥肉、蘑菇炒肉片，香菇小葱竹笋蘑菇汤。直接把众人看的如醉如痴，云梦在锅里翻动着铲子，四处飘散出炒菜的香味。
在炒菜还没有步入饮食界的历史的之前，谁闻过如此的美味，宋朝以前菜肴皆是蒸煮，最多就是煮出来后肉的香味，却哪里能有炒菜的香味这么浓厚。
“来大家先尝尝，这些菜先放在蒸笼里蒸着，别一会给凉了。”
“其实有的菜不能热，但一个人忙不过来，你们也学着，以后这些东西都得你们来做。”
云梦一边做饭，一边也在教厨房的这些厨师。
虽然云梦知道这些菜，有的只有现炒了才好吃，但他只有一个人两双手，却哪里能准备得过来这么多人的饭菜，只能一个个做好了先热着。
