纸盒狼吞虎咽的模样，“沈少爷，您看那些走街串巷的苦力，他们愿意花几个钱尝鲜，却不会天天光顾口味居。
可是那些人是多么庞大的一个群体啊！”
沈砚清顺着她的目光望去，晨雾中，几个短打汉子正围在周家酒楼新设的档口前，花几文钱买走油纸包着的炸鸡。
他忽然想起父亲常说的 “薄利多销”，可这与沈家世代经营的酒楼生意全然不同。
“我们另开一家店。
一家和口味居定位完全不同的，专门服务底层人民的小店。
特点就是，餐品种类不很多，但是出餐快，价格低廉。
而且我们的餐品不仅肉蛋菜和粮食搭配合理，还可以不用任何餐具，拿着就能吃。
你们觉得，怎么样？”
第七章 以后叫我砚清吧林小满的声音像是淬了火的钢，“至于店面嘛...不用雕梁画栋，几张木桌长凳就行。
炸鸡薯条裹油纸现买现走，再做些能拿在手上吃的‘汉堡’--两片面饼夹肉菜，方便得很。”
她越说越急，袖口滑落露出未愈的烫伤，在烛光下泛着淡红。
“这……不就是个脚店吗？”
沈砚清折扇抵住下颌，却不由自主被她眼中的光亮吸引。
不过林小满口中那些从未听过的“底层人民拿着吃”之说，像一把钥匙，打开了他从未想过的商路。
林小满却已快步走到墙边，用木炭在地面上画起草图。
“也可以说是升级版的脚店。
这边支油锅现炸，那边摆酱缸供客人自取。
每样菜品可以单独售卖，也有我们搭配好的套餐。
像是炸鸡、薯条这些，可以提前做成半成品。
客人点单的时候回锅复炸一下，很快就能让客人吃上现做酥脆的菜品了。
而且这个制作过程客人都看在眼里，我们还可以宣扬制作过程透明。”
她的发丝随着动作散落，沾了些木炭灰，“口味居这边，我们把炸鸡做成精致菜肴，配上雕花银盘和秘制酱料把口味区别开来，再推出铁板煎肉，什么牛排猪排鸡排的，用铁盘盛着滋滋作响上桌，专供达官贵人。
我们给这类菜品起个统称的新名字--西餐！”
沈砚清的目光从草图移到她因激动而泛红的脸颊，忽然发现这个总穿着粗布衣裳的姑娘，说起生意经时竟比自己世交家的闺秀还要耀眼。
“你说
